|
|
Prei/gehakt In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Prei, gemengd gehakt, aardappelen, bechamelsaus
Voorbereiding:
Je kookt de aardappelen, wanneer ze gaar zijn en handelbaar snijd je ze in schijfjes van ca 3 mm dik.
Je kookt de prei (kruiden met peper)
Je bakt het gehakt aan en plet het fijn. (wat currypoeder overstrooien)
Bereidingswijze:
In een ovenschotel schik je de aardappelschijfjes naast elkaar, daarna een laagje prei en daarop een laagje gehakt, en zo verder doen tot dat de ovenschotel bijna vol is. Je maakt dan een bechamelsaus en giet die erover, zorg ervoor dat ook deze saus kan doordringen voor 2/3
Daarna in een voorverwarmde oven van 200 ? een kwartiertje laten staan. Je ziet het zelf wel wanneer het klaar is (binnenin pruttelt de saus)
|
|
|